Kỹ Thuật Trồng Cây Chôm Chôm

Xin đánh giá 5 sao hi

KỸ THUẬT TRỒNG CHÔM CHÔM

   Cây chôm chôm (Nephelium lappaceum Linn.) có xuất phát từ Malaysia và Indonesia, hiện nay được trồng ở những nước như: Malaysia, Indonesia, Philippines, Thailand,…, Việt Nam, là chiếc cây ăn quả nhiệt đới thích hợp vùng khí hậu nóng ẩm mưa nhiều.

   Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt quả tươi gồm có: 63 calo năng lượng; 82.9% nước; 0.9g Protein; 0.1g chất xơ; 3mg Ca; 6mg P; 1.8mg Fe; 4 I.A Vitamin A; 0.04mg Vitamin B1; 0.05mg Vitamin B2; 0.6mg Vitamin PP và 31mg Vitamin C…

   Hầu hết các nước cung ứng chôm chôm tiêu thụ nội địa, trừ Thailand và Malaysia xuất khẩu chôm chôm sang thị trường châu Âu dưới dạng quả tươi và chế biến.

I. YÊU CẦU KỸ THUẬT

1. Nhiệt độ: thích hợp: 22-300C, lúc nhiệt độ trên 400C thì cây rụng hoa, rụng quả cực kỳ nhiều. Nhiệt độ dưới 220C thúc đẩy cây ra đọt do đó chôm chôm chậm ra hoa.

2. Lượng mưa

Lượng mưa hàng năm trên 2.000 mm, phân bố đều trong năm thích hợp cho chôm chôm phát triển. Nếu lượng mưa đầu mùa nhiều khiến màu sắc đẹp vỏ quả không đẹp và gây hiện tượng nứt quả trên chôm chôm cho quả sớm, nhất là giống chôm chôm với vỏ quả mỏng.

Cây cần khô hạn khoảng một tháng

để hình thành mầm hoa, trường hợp mưa rộng rãi chỉ kích thích ra lá. Nhưng khô hạn vào thời kỳ thụ phấn, thụ tinh hoặc quả vững mạnh thì quả rụng nhiều, quả nhỏ, ảnh hưởng đến phẩm chất quả, bắt buộc cây cần đượctưới nước bổ sung.

3. Ánh sáng, ẩm độ, gió

Nắng nhiều kết hợp gió mạnh khiến cho chôm chôm cháy lá. Gió mạnh và khô dẫn

đến cháy lá và râu vỏ quả chôm chôm bị héo, do đó quả kém phẩm chất, cần trồng hàng cây chắn gió cho vườn chôm chôm.

4. Đất đai

Chôm chôm phù hợp trong vùng vĩ tuyến 12Bắc trở vào phía Nam và ở

độ cao dưới 600-700m, đất không bị nhiễm mặn, đất thịt pha cát hay sét, tầng canh tác dày, thoát nước tốt. Đất đỏ Bazan ko sở hữu tầng đá là phù hợp nhất. Độ pH ưng ý từ 4,5-6,5, trường hợp pH cao hơn cây mang triệu chứng vàng lá do thiếu Zn, Fe…

Chia sẻ bà con thiết bị đo ph đất chuyên dùng trong nông nghiệp: Máy đo pH đất và độ ẩm DM 15 được ưu chuộng nhất.

may-do-ph-dat-do-am-dm-15
Máy đo pH và độ ẩm đất DM 15 Takemura Nhật

II. Cách nhân giống, tiêu chuẩn cây giống tốtcác giống rộng rãi hiện nay

1. Cách nhân giống

Chọn trồng cây con

được nhân giống bằng phương pháp ghép (hình 1) vì trồng cây ghép sẽ cho quả sớm 3-4 năm sau lúc trồng, cây với bộ tán rộng, phải chăng hơn so mang cây trồng từ hạt lâu cho quả (5-6 năm sau khi trồng), cây không đồng đều.

2. Tiêu chuẩn cây giống tốt

Cây giống rẻ phải

đúng giống, đạt 4-5 tháng tuổi sau khi ghép, cây đang sinh trưởng khoẻ (hình 2) và đạt các bắt buộc về hình thái, như:

– Thân gốc ghép thẳng,

đường kính 0,8-1,3 cm, vỏ không vết thương tổn đến phần gỗ, mặt cắt mang quét sơn, ko bị dập, sùi, nằm ngay phía trên chân của thân cây giống, vết ghép tiếp hợp tốtcách mặt bầu ươm 15-20cm

– Cổ rễ và rễ cọc thẳng, bộ rễ lớn mạnh tốt, với phổ biến rễ tơ.

– Thân cây ghép thẳng, chiều cao tính từ mặt bầu ươm

đến đỉnh chồi từ 60cm và đường kính thân (vị trí trên vết ghép) từ 0,8cm trở lên, chưa phân cành, với trên 9 lá kép, lá ngọn thành thục, xanh rẻvới hình dạng, kích thước đặc trưng giống.

– Cây không với các sâu bệnh hại. 

3. Những giống nhiều hiện nay

   Hiện nay, chôm chôm được trồng đa dạng ở miền Nam tại những tỉnh: Bến Tre, Vĩnh Long, Tiền Giang, ĐồngNai, Bình Dương…với các giống như:

ky-thuat-trong-cay-chom-chom

Hình 1: Cây con được nhân giống bằng bí quyết ghép mắt               Hình 2: Cây con khoẻ trước khi trồng ngoài đồng

   

qua-chom-chom-ky-thuat-trong

Hình 3: Chôm chôm Java

kh-thuat-trong-cay-chom-chom-hieu-qua

Hình 4: Chôm chôm nhãn Hình                       5: Chôm chôm Rongrien

– Chôm chôm Java: Quả sở hữu dạng hình cầu, trọng lượng làng nhàng 30-40g, râu vỏ quả dài, vỏ quả màu vàng-đỏ đến đỏ sậm (hình 3), giết quả chắc, ráo độ tróc giết mổ quả tốt, mang vị ngọt chua nhẹ, phẩm chất hơi ngon.

– Chôm chôm nhãn: Quả hình dáng cầu nhỏ, trọng lượng làng nhàng từ 15-20g, râu vỏ quả ngắn, vỏ quả dày và rãnh dọc kéo dài từ đỉnhđến đáy quả, vỏ quả với màu vàng đến vàng-đỏ (hình 4), giết quả ráo, chắc, độ tróc thịt quả cực kỳ tốt, sở hữu vị siêu ngọt, thơm, phẩm chất rất ngon.

– Chôm chôm Rongrien: Là giống sở hữu xuất phát từ Thailan, trọng lượng quả nhàng nhàng 30-33g, quả với hình dạng cầu, râu vỏ quả dài và khi chín chóp râu mang màu xanh (hình 5), vỏ quả màu đỏ thẩm, thịt quả màu trắng, ráo, dai và cực kỳ dễ tróc khỏi hạt, mang vị vô cùng ngọt, hạt nhỏ, phẩm chất cực kỳ ngon.

III. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

A. Thiết kế vườn

1. Đào mương lên líp (luống): Giống phần ngoại hình vườn ở cây bưởi

2. Trồng cây chắn gió: Giống phần mẫu mã vườn ở cây bưởi

3.Khoảng cách trồng

Khoảng cách cây trồng tuỳ theo loại

đất, mức độ cơ giới hóa và canh tác, khoảng bí quyết cây trên hàng 5-8m, giữa hàng 6-10m. Vùng ĐBSCLtrồng khoảng cách: 5×6 m; 5×7 m hay 6x8m (hình 9), miền Đông Nam Bộ nơi đất tốt, tầng canh tác dày, trồng khoảng bí quyết xa hơn.

B. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Thời vụ trồng

Vùng ĐBSCL trồng vào đầu mùa mưa để tiết kiệm giá thành và công tưới hoặc cuối mùa mưa, miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên bắt đầu trồng từ tháng 6-7 dương lịch và vùng Duyên Hải Nam trung bộ trồng vào tháng 8-9 dương lịch .

2. Chuẩn bị hố và cách trồng

a. Vun mô, đào hố trồng

Làm mô đất hoặc đào hố trước lúc trồng cây con từ 1-3 tháng. Vùng ĐBSCL trồng chôm chôm trên mặt líp, nếu đất thấp phải bắt buộc vun mô trồng, kích tấc mô rộng 0,6-0,8m, chiều cao 0,3-0,5m (hình 8). Đất làm mô bắt buộc dùng đất vườn cũ, đất bãi sông, đất ruộng… trộn với 10-20 kg phân hữu cơ hoai, vôi 0,5-1 kg, phân DAP hoặc NPK (16-16-8) 200-300g, Regent 10-20g và 100-200g Coc- 85.

Vùng đất cao đào hố trồng mang kích thước: 60-80cm x 60-80cm x 60-80cm, trộn hổn hợp đất mặt, phân NPK, Regent và Coc-85 như trên, trộn đều và lấp đầy hố (hình 11 chương I).

b. Cách trồng

Giữa mô đất (vùng ĐBSCL) hoặc hố (vùng Miền Đông Nam Bộ) đào lỗ trồng mang kích thước bằng mang bầu đất cây con, lấy cây con ra khỏi bầu đất và đặt cây con vào lỗ trồng trồng, lấp và nén đất nhẹ vòng vo bầu đất cây con đến độ cao bằng sở hữu mặt đất của mô hay hố; cắm cọc và buộc cây con phòng gió lay; che mát tạm bợ cho cây trong các tháng đầu sau khi trồng; tưới nước cho cây con ngay sau khi trồng.

3. Tủ gốc giữ ẩm

Vào mùa khô tiêu dùng lá, cỏ hoặc những phế truất phẩm sau thu hoạch phủ gốc giữ ẩm cho cây (hình 10).

cach trong cay chom chom

Hình 6: Mặt líp đôi có rãnh thoát               Hình 7: Đê bao ngăn lũ trên vườn chôm chôm nước giữa mặt líp

trong cay chom chom hieu qua

 Hình 8. cây trồng trên mô đất vùng ĐBSCL     Hình 9: Trồng 2 hàng cây trên mặt líp đôi

4. Làm cỏ và trồng xen

Làm cỏ thường xuyên để tránh bị cạnh tranh nước, dinh dưỡng… Làm cỏ bằng tay, bằng máy hoặc phun thuốc hoá học.

Giai đoạn cây mới trồng chưa giao tán trồng xen những cây họ đậu, cây phân xanh để cải tạo đất trên vùng đấtnghèo chất hữu cơ hoặc trồng xen lấy ngắn nuôi dài, giảm thiểu cỏ dại (hình 8), trồng những cây ăn quả như: chanh, chuối, đu đủ, dứa, ổi.., hay trồng những dòng cây rau, hoa.

Sau lúc trồng 6 tháng bồi thêm đất cho mô. Hàng năm sau thu hoạch vét bùn bồi mặt líp (nếu có điều kiện) lớp đấtdày 1-3 cm, không bồi quá dày ảnh hưởng đến bộ rễ.

5. Tưới nước

Trồng chôm chôm đạt năng suất và chất lượng phải cung cấp đủ nước cho cây vào những giai đoạn sinh trưởng và phát triển. Nguồn nước tưới ko bị nhiễm mặn (NaCl< 2g/l nước). Lượng nước tưới, chu kỳ tưới tuỳ loại đất, thời tiết, giai đoạn phát triển của cây. Cây con mới trồng tưới ít nhất 3 lần trong tuần, nên thiết tưới 2 lần trong ngày nhất là trong mùa nắng.

ở vùng ĐBSCL chôm chôm cho quả vào giai đoạn khô hạn, buộc phải tưới đủ nước cho cây. Trong mùa mưa lũ, thoát nước kịp thời không để nước đọng trên vườn chôm chôm.

6. Tỉa cành và tạo tán

Tạo tán cho cây từ nhỏ là buộc phải thiết, bấm ngọn khi cây ghép đạt chiều cao 70-100 cm, sau đó tỉa cành giữ lại 3-5 cành khỏe, bí quyết nhau đều và tạo thành góc lớn với thân (hình 11, 12). Thường xuyên tỉa cành tăng trưởng từ thân cây gốc ghép.

Hàng năm sau thu hoạch xén những gié hoa còn lại trên cây, cành dinh dưỡng là cành non mọc thẳng từ thân cành chính, cành sâu bệnh, cành đan chéo ngoại trừ tán (hình 13), cành dưới tán (hình 15), cành trong tán (hình 14) … cho hợp lý để thúc đẩy cây mọc chồi tược non và cho quả vụ sau.

Khi năng suất bắt đầu giảm, thường sau 20 năm tuổi, cắt ngang những cành chính, giảm chiều cao đếnkhoảng 1/3, hoặc cách mặt đất 30-50 cm, dùng sơn bảo vệ mặt cắt, lúc những cành non tăng trưởng từ dưới mặt cắt, tỉa giữ lại 1 số cành khoẻ phù hợp (hình 16, 17), hoặc lúc cành đạt đường kính từ 0,5cm tiến hành ghép đổi giống. Sau 2 năm cây lại cho quả.

7. Bón phân

a. Bón phân

Liều lượng và công thức phân NPK bón cho cây hàng năm thay đổi theo điều kiện đất đai, tình trạng sinh trưởng của cây, tuổi cây, thời kỳ bón, năng suất thu hoạch vụ trước. Tuy nhiên, mang thể bón phân cho cây chôm chôm như sau:

Tuæi c©y (n¨m)

Tæng l­îng ph©n bãn NPK

(kg/c©y/n¨m)

1

2

3

4

5

6

7

8-10

11-14

Trªn 14

0,9

1,5

3,0

3,9

4,5

6,0

9,0

9,0

10,5

12,0

                                                           (Nguån: Sahadevan, N., 1987)

Tổng lượng phân bón hổn hợp NPK trên chia đều ra bón 3 lần trong năm. Trong 3 năm đầu sau lúc trồng bón phân hổn hợp NPK(15-15-15) hoặc NPK (20-20-15), bón 3 lần trong năm, hoà trong

nước tưới hoặc xới đất nhẹ hài hòa bón phân, bí quyết gốc 15-30 cm và tưới. Giai đoạn cây cho quả bón phân hổn hợp NPKMg(12-6-22-3). Hoặc bón phân theo thời kỳ sau:

Thêi kú bãn ph©n

C«ng thøc ph©n bãn

Trén hçn hîp ph©n t­¬ng ®­¬ng

(Urª + Super l©n + Nitrat Kali) (kg)

Sau lúc thu ho¹ch

NPK (15-15-15) vµ Urea

+ Toµn bé ph©n h÷u c¬

2,340 + 9,090 + 3,260

Tr­íc khi ra hoa

NPK (8-24-24)

0,264 + 14,545 + 5,217

Sau ®Ëu qu¶

NPK (15-15-15)

2,340 + 9,090 + 3,260

Vµo tuÇn thø 9 sau ®Ëu qu¶

 (12-12-17-2) vµ K2SO4

hoÆc NPK (8-24-24)

1,564 + 7,273 + 3,696

hoÆc 0,264 + 14,545 + 5,217

(Nguån: Muchjajib (1990), FAO)

 

Cách bón: Xới đất hoặc đào rãnh đến độ sâu ưa thích theo hình chiếu tán cây và bón phân vùi lấp lại.

b. Phun phân bón qua lá

Phun 1 trong các mẫu phân bón qua lá sau

để nuôi quả như: Master Gro (6-30-30) hoặc Master Gro (15-30-15), Thiên Nông, Komix Superzinc K… lúc quả đạt đường kính 1cm, khoảng 5 tuần sau đậu quả, phun 3-4 lần bí quyết nhau 7-15 ngày.

8. Xử lý ra hoa

Sau lúc thu hoạch, xén tỉa cành, khiến cỏ… và bón phân cho cây, cây cho ít nhất 1 cơi

đọt tiến hành tạo khô hạn bằng cách ngưng tưới nước hoặc thoát toàn bộ nước khỏi mương, ví như cần tiêu dùng nilon phủ gốc và mặt líp (hình 18), mang thể hài hòa phun phân bón lá Master Gro (15-30-15) hoặc Monopotasium (MKP-0-52-34), đến khi thấy lá mang triệu chứng héo thì tưới nhiều nước 1-2 lần bí quyết nhau 7 ngày, kết hợp phun Master Gro (10-52-10) giúp cây ra hoa phải chăng hơn. Khi phát hoa đạt 10-15 cm tưới nước lại nhưng ko tưới quá nhiều, đến khi hoa nở giảm lượng nước tưới. Trường hợp cây ra đọt không ra hoa thì phải bón phân và tưới nước, đến khi lá thành thục thì tiến hành xử lý ra hoa lại.

9. Tăng đậu quả

Để tăng đậu quả chôm chôm ngoại trừ biện pháp trồng xen cây hoặc tháp, ghép cành chôm chôm đực, trong vườn theo tỉ lệ 1:8 hoặc 1:10 , hài hòa nuôi ong mật trong vườn chôm chôm, phun chế phẩm Ramale tạo hoa đực (pha 30 cc trong 6-8 lít nước), lúc gié hoa bắt đầu nở đến nở 30%, phun trên 2-3 gié hoa trên chòm của tán cây và khoảng phương pháp chòm 2-4m, phun lỗ trồngp lại 2-3 lần.

* Qui trình canh tác chôm chôm cho quả được tóm tắt theo sơ đồ sau:

ky-thuat-trong-cay

 

caychomchom

Hình 12: Cây mang chiều cao thấp, bộ tán                      Hình 13: Xén cành đan đều và khoẻ khi cho trái 

ky thuat trong cay chom chom

Hình 14: Xén cành trong tán

cach trong cay chom chom

Hình 15: Xén cành dưới tán sau thu hoạch        Hình 16: Cây chôm chôm được trẻ hoá

trong cay chom chom hieu qua

Hình 17: Cây cho cành mới sau lúc cắt ngang           Hình 18: Dùng nilon phủ gốc và mặt

                                                                                          líp để xử lý ra hoa

IV. phòng trị sâu bệnh chính

A. Sâu hại

1. Sâu đục trái (Conogethes punctiferalis)

Hình thái và bí quyết gây hại:

Thành trùng là một chiếc bướm sở hữu chiều dài sải cánh 20 -23mm, toàn thân màu vàng, trên cánh mang phổ biến chấm nhỏ màu đen.
Trứng với hình elip dài khoảng 2- 2,5mm, trứng lúc mới
đẻ có màu trắng sữa, lúc sắp nở với màu vàng nhạt.
ấu trùng mới nở màu trắng sữa,
đầu màu nâu, về sau chuyển thành màu trắng tương đối ửng hồng, trên lưng mỗi đốt cơ thể với 4 chấm màu nâu nhạt, trên các đốm có với một sợi lông cứng nhỏ. ấu trùng phát triển đầy đủ dài 17- 20 mm.
Nhộng dài khoảng 12 – 13 mm nằm trong một chiếc kén bằng tơ, ban
đầu có màu nâu nhạt khi sắp vũ hóa mang màu nâu đậm và với thể thấy rõ những chấm đen trên cánh. Cả thành trùng đực và cái đều ănmật hoa. Trưởng thành cái đẻ trứng trên trái, đặc biệt là nơi tiếp giáp giữa các trái.
Sâu mang thể gây hại từ lúc trái còn nhỏ
đến sắp thu hoạch, nặng nhất là lúc trái bắt đầu có cơm. Trái non bị sâu đục thường biến dạng, khô và rụng, trái to ví như bị hại sẽ ảnh hưởng đến phẩm chất. sâu thường hóa nhộng ở nơi tiếp giáp giữa các trái hoặc trên bề mặt trái.(Hình 19).

Phòng trị

– Vệ sinh vườn bằng cách thu gom những trái bị nhiễm đem tiêu hủy.
– Cắt tỉa cành sau lúc thu hoạch cho vườn thông thoáng.
– Dùng bẩy đèn mang ánh sáng đen (Black light) để bẩy trưởng thành.

– Có thể dùng bao trái để giảm thiệt hại.

– Phun thuốc trường hợp với 1% số trái trong vườn bị tấn công, sở hữu thể tiêu dùng các loại thuốc gốc cúc tổng hợp như: Malate 73 EC 25-30cc/8lít, Vovinam 2,5EC 25-30cc/8lít, Karate, Polytrin, Cymbush…Chú ý thời gian phương pháp ly của mỗi mẫu thuốc để bảođảm an toàn cho nguời sử dụng.

2. Sâu 

đục trái ( Acrocercops cramerella)

Hình thái và phương pháp gây hại:

Thành trùng là 1 dòng ngài nhỏ mang chiều dài sãi cánh 12 mm, toàn thân màu nâu nhạt, râu và chân rất dài, cánh trước mang hình lá liễu thon dài mang các vân trắng, cánh sau hình dùi rìa cánh mang nhiều lông tơ. Thời gian sống của trưởng thành khoảng 7 ngày.

Thành trùng cái

đẻ từng trứng trên cuống trái, trứng với hình bầu dục dẹp kích thước 0,5 mm, thời kì trứng 6 – 7 ngày. ấu trùng mang 4 – 6 tuổi, lúc mới nở ấu trùng sở hữu màu trắng sữa, đầu màu vàng và không chân, khi phát triển đầy đủ ấu trùng chuyển sang màu vàng nhạt kích thước 12 mm, giai đoạn ấu trùng kéo dài 14 – 18 ngày. Sâu thường hóa nhộng ở kẻ trái, nơi tiếp giáp giữa những trái hoặc trên lá khô, thời kì nhộng khoảng 6 – 8 ngày.

Thành trùng hoạt

động vào ban đêm, ban ngày chúng nấp dưới lá hoặc cành cây. Trên chôm chôm loài này gây hại vào giai đoạn trái trưởng thành và chín. Trưởng thành đẻ trứng trên cuống trái, ấu trùng sau khi nở đục vào và ăn phần thịt trái hoặc vỏ hạt tạo thành những đườnghầm ngoằn ngoèo, đôi khi chúng với thể đục cả vào hạt.(Hình 20).

Phòng trị

– Thu hoạch trái sớm khi trái vừa chín, giảm thiểu giữ trái chín quá lâu trên cây.

– Có thể tiêu dùng bao trái

để giảm thiệt hại.

– Trong tự dưng trứng sâu

đục trái Conomorpha cramerella bị ký sinh bỡi ong ký sinh họ Trichogrammatidae và kiến, do đó tạo điều kiện thuận tiện cho các loài này phát triển cũng giảm được thiệt hại do sâu gây ra.

– Có thể phun thuốc

để Phòng trị bằng các dòng thuốc như Fenbis 25EC 30-35cc/8lít, Sago super 10EC 25-30cc/8lít, Karate, Polytrin, Cymbush…

3. Rệp sáp (Planococcus sp.)

Hình thái và phương pháp gây hại

Đây là dòng côn trùng đa ký chủ. Trên chôm chôm loài này ko gây thiệt hại nhiềuđến năng suất trái, tuy nhiên rệp sáp gây hại cũng làm cho cây tăng trưởng kém, râu trái ngắn, và chúng còn tiết ra chất mật đường tạo điều kiện cho nấm bồ hóng vững mạnh làm ảnh hưởng đến giá trị thương phẩm của trái.

ấu trùng màu hồng, thân thể vô cùng nhỏ khoảng 1mm sở hữu chân và mang thể vận động nhưng lúc trưởng thành rệp sáp ko di chuyển, bên ko kể cơ thể sở hữu 1 lớp sáp trắng bao bọc. Rệp thường sống cùng sinh mang kiến, kiến giúp rệp phát tán ra các nơi khác trên cây và vườn.(Hình 21).

Phòng trị:

– Vệ sinh vườn: Cắt tĩa cành cho thông thoáng, thu hái những trái bị hại n

ăng đem tiêu hủy.

– Diệt kiến hôi

để hạn chế sự lây lan của rệp.

– Nếu bị rệp gây hại nặng tiêu dùng những chiếc thuốc như: Pyrinex 20EC 30-35cc/8 lít, Fenbis 25EC 30-35cc/ 8lít, Suppracide, Dầu DC-Tron plus 98,8EC,…

4. Sâu ăn bông (Thalasodes sp.)

Hình thái và cách gây hại: Sâu gây hại rộng rãi trên chôm chôm, ấu trùng

ăn phá trên bông và trái non. Thành trùng là loại bướm sở hữu màu xanh, chiều dài sải cánh 24- 25mm, mép cánh trước và cánh sau có đường viền nhỏ màu nâu. ấu trùng dạng sâu đo màu xanh hoặc nâu nhạt, thân mình mảnh khảnh, sâu phát triển đầy đủ dài 27- 28 mm, ấu trùng thường sở hữu tập quán bám sát trên các nhánh bông khi bị động nên cực kỳ khó phát hiện. Nhộng màu xanh nhạt khi gần vũ hóa chuyển sang màu vàng nâu. Chôm chôm ra bông muộn bị nhiễm nặng hơn các đợt ra bông sớm.

Phòng trị:

Khi thấy sâu xuất hiện, phun các mẫu thuốc như: Fenbis 25EC 30-35cc/ 8lít, Secsaigon 50EC 25-30ml/8lít, Karate, Decis, Fastac,

B.Bệnh hại

1. Bệnh phấn trắng ( do nấm Oidium sp.)

trong-cay-chom-chom

Hình 22: Triệu chứng bệnh phấn trắng trên bông và trái chôm chôm

Triệu chứng:

Đây là bệnh gây hại nặng và siêu đa dạng trên cây chôm chôm. Bệnh thường xuất hiện ở giai đoạn hoa và trái non. Đôi khi cũng thấy bệnh tấn công ở mặt dưới lá giai đoạn cây ra lá non. Hoa và trái bị phủ bởi 1 lớp phấn màu trắng xám làm cho cho hoa trái non bị khô,đen. Giai đoạn trái khá to cũng thể bị phấn trắng tiến công làm cho cho gai trái bị khô, héo phần chóp gai rồi ăn lan vào làm cho cho cả trái bị khô đen. Trái bệnh bị nhiễm trễ hay nhiễm nhẹ sẽ kém phát triển, cơm nhỏ hoặc lép.(Hình 22).Phòng trị:

Giai đọan cây ra hoa đậu trái non phải thường xuyên theo dõi để phát hiện sớm được bệnh. Khi phát hiện bệnh nên cắt bỏ và thiêu huỷ ngay chùm hoa, trái non nhiễm bệnh và phun ngay thuốc hoá học để phòng trị kịp thời, bảo vệ hoa và trái non bằng các chiếc thuốc sở hữu lưu hoàng như: Kumulus, OK Sulfurlac, hay các cái thuốc như Sulox 80WP, Carbenzim 500 FL, Nustar, Anvil hoặc Tilt … theo các liều lượng khuyến cáo của từng chiếc thuốc.

2. Bệnh thán thư ( do nấm Colletotrichum gloeosporioides)

Triệu chứng:

Bệnh với thể tiến công trên lá và trên trái. ở trên các lá trưởng thành các đốm bệnh không mang hình dáng nhất định màu nâu và sau đó lan rộng ra đường kính khoảng một cm. Trên bề mặt vết bệnh mang thể thấy những ổ nấm nhỏ màu nâu nhạt đến đen. Trên trái, nấm bệnh sở hữu thể tiến công vào giai đoạn trái sắp chín. Tuy nhiên bệnh này không phổ biến trên chôm chôm.(Hình 23).

Phòng trị:

Khi phát hiện bệnh mang thể xử lý những dòng thuốc hoá học để phòng trị bệnh như Bendazol 50WP 25-35g/ 8lít, Thio-M 500SC 10-15cc/8lít, theo những liều lượng khuyến cáo.

3. Bệnh cháy lá (do rộng rãi loại nấm Pestalotia, Phomopsis… )

phong-tru-sau-benh-cay-chom-chom

Hình 24: Triệu chứng bệnh cháy lá chôm chôm

Triệu chứng: Bệnh thường xuất hiện trên những lá trưởng thành, bệnh làm cho các lá già bị cháy, khô từ chóp lá lan dần vào trong,

đôi khi cũng thấy vết bệnh bắt đầu từ hai bên mép lá lan dần vào trong. ở mặt dưới của vết bệnh mang thể nhìn thấy những ổ nấm màu đen.(Hình 24).

Bệnh cháy lá xuất hiện rộng rãi vào mùa nắng, những vườn cây ít

được chăm sóc thì thường bệnh phổ biến hơn. Bệnh ko làm rụng lá bắt buộc không gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây.

Phòng trị:

Nên tăng cường bón phân hữu hoai mục cho vườn cây giúp cây phát triển tốt đồng thời tạo ẩm độ đất thích hợp cho cây phát triển khoẻ buộc phải hạn chế được sự tăng trưởng của bệnh.

Trong mùa nắng nóng phải tưới nước và tủ rơm rạ vòng quanh gốc cây cũng hạn chế

được bệnh cháy lá cho cây.

4. Bệnh thối trái ( do nấm Phomopsis sp., Dothiorella spp. )

ky-thuat-trong-cay-chom-chom-tôt

Hình 25: Triệu chứng bệnh thối trái chôm chôm

Triệu chứng:

Bệnh này thường xuất hiện trong giai đoạn trái chín, làm cho thúc đẩy lớn đến năng suất trái. Triệu chứng ban đầu của bệnh là những vùng mất màu trên bề mặt vỏ trái, sau đóhình thành những đốm màu nâu và thể với phổ biến tơ nấm xuất hiện trên bề mặt vết bệnh. Nấm bệnh cũng dễ tấn công ở phần cuống trái và gây phải bệnh thối cuống trái.. Một số trường hợp bệnh thối cuống trái còn do nấm Lasiodiplodia theobromae gây ra.(Hình 25).

Phòng trị:

Cắt tỉa và dòng bỏ các cành bị khô và chết trên cây.

Kiểm soát chế

độ tưới và tiêu nước cho cây một cách đều đặn cũng hạn chế được bệnh vì khi cây bị sốc nước cũng rất tiện lợi cho bệnh phát triển.

Tồn trữ lạnh cũng hạn chế

được sự lớn mạnh của bệnh trên trái giai đoạn sau thu hoạch.

V. Thu hoạch và phương pháp bảo quản

Thời gian từ lúc ra hoa

đến thu hoạch quả khoảng 100-120 ngày, khi quả chín màu dung nhan của vỏ quả thường màu đỏ vàng-đỏ sậm, vàng-vàng đỏ, đỏ thẩm… và râu của vỏ quả thường đỏ nhưng chóp râu mang thể màu vàng, xanh… thay đổi tuỳ vào giống.

Nên thu hoạch quả khiến cho nhiều

đợt để quả màu sắc đẹp, ko thu hoạch quá chín vì màu sắc vỏ quả sẽ sậm, thịt quả bị đục có hương vị kém, dễ bị sâu bọ tấn công.

Năng suất thu hoạch tùy vào tuổi cây, cây 15 năm tuổi thể đạt 70-150kg quả ở vùngĐBSCL và đạt 200-400kg quả ở vùng miền Đông nam bộ.

Trong điều kiện nhiệt đới, màu sắc của vỏ và râu vỏ quả chôm chôm bắt đầu xấu đi khoảng 3 ngày sau khi thu hoạch, tồn trữ trái ở nhiệt độ 10-150c trong túi PE có đục lỗ giữ được10 ngày, trong túi PE dày kín sở hữu thể giữ được 12 ngày.

                          Theo: Ks. Lê Thị Khỏe, ThS. Huỳnh Trí 

Đức, NCS. Huỳnh Văn Thành

 

 

Tôi Nguyễn Hoàng người đã viết và sưu tầm chia sẻ các nội dung hay tại website Hoàng Anh mall, anh chị thấy điều gì sai sót mong được anh chị phản hồi phần bình luận. Nếu anh chị có nhu cầu liên kết đăng bài viết tại Hoàng Anh vui lòng liên hệ 0868828681. Hoàng cảm ơn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0934988880